Jednodušší recept na hrnkový bílkový chlebíček nikde jinde nenajdete. Chutná skvěle, můžete si ho přizpůsobit své chuti a potřebujete jen pár ingrediencí. Řekneme vám, z čeho ho vyrobit a jak postupovat krok za krokem. A celá vaše rodina si užije velmi zdravý chlebíček, který se hodí při nejrůznějších dietách. Vychutnají si ho hlavně lidé, kteří hledají chleba pro:
- hubnutí,
- vysoký cholesterol.
Co budete potřebovat?
Na tento zdravější chlebíček potřebujete jen pár věcí. Hrnkový bílkový chlebíček je rozhodně zdravější a připravíte ho během pár minut. Na upečení se vám bude hodit forma na biskupský chlebíček, aby měl nejen skvělou chuť, ale také nádherný a klasický tvar.
| vaječné bílky | 6-8 ks |
| ovesné vločky | 1 hrnek |
| bílý jogurt (nebo tvaroh) | 1/2 hrnku |
| ořechy nebo semínka (dýňová, slunečnicová) | 1/4 hrnku |
| prášek do pečiva | 1 lžička |
| sůl | podle chuti |
| koření (pepř, oregano, česnek) | podle chuti |
Pracovní postup
V první řadě si připravte formu na pečení. Vymažte ji máslem nebo vyložte pečicím papírem. Předehřejte si trouhu na 180 stupňů. Potom oddělte žloutky o bílků a bílky vyšlehejte do tuhé pěny. Do druhé mísy vložte ovesné vločky, jogurt (nebo tvaroh), ořechy (nebo semínka), prášek do pečiva, sůl a koření podle vlastní chuti. Přidat můžete bazalku, oregano, česnek nebo mletý černý pepř. Je pouze na vás, jaké chuti budete chtít dosáhnout a co máte rádi.
Do druhé směsi pomalu přidejte vyšlehané bílky. Během této činnosti si dávejte pozor, aby směs zůstane nádherně nadýchaná a bílky vmíchejte velmi opatrně a jemně. Takto připravené těsto nalijte do připravené formy a stěrkou rovnoměrně vyrovnejte těsto. Pečte v troubě po dobu 25-30 minut, dokud nebude chlebíček nádherně zlatý a uvnitř hotový. Vyndejte ho z trouby a nechte vychladnout na mřížce. Konzumujte až po vychladnutí. Přejeme hodně štěstí při pečení a dobrou chuť!
